公益社団法人 日本農芸化学会 中部支部
日本農芸化学会創立90周年・中部支部創立60周年記念第170回 例会シンポジウム
「環境調和・食と農芸化学」
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※ 例会・シンポジウムには会員でない方もご参加いただけます。
平成26年7月5日(土)
場所：静岡県立大学看護学部棟(4階 13411講義室)

13:00 支部長挨拶・支部活動報告

13:10-14:40 受賞講演　平成26年度農芸化学奨励賞

13:10-13:40　「食品および酸化ストレス関連因子による生体タンパク質の翻訳後修飾に関する研究」
石井 剛志 （静岡県立大学 食品栄養科学部）

13:40-14:10　「脂質メディエーターに関する化学生物学的研究」
柴田 貴広 （名古屋大学 大学院生命農学研究科）

14:10-14:40　「植物Nudix hydrolaseファミリーの生理機能に関する研究」
吉村 和也 （中部大学 応用生物学部）

15:00-17:00 シンポジウム　「環境調和・食と農芸化学」
15:00-15:40 「地域の生態系機能を活用した農業生産」
稲垣 栄洋　（静岡大学 フィールド科学教育研究センター）

15:40-16:20 「ニホンジカ管理と持続的食資源としてのシカ肉活用をつなぐ最前線」
横山 真弓　（兵庫県立大学 自然・環境科学研究所)

16:20-17:00 「がんの発生と抑制に影響を及ぼす食事性因子」
若林 敬二　（静岡県立大学 食品環境研究センター長）

17:00　　　　閉会・意見交換会のご案内

17:20-19:00 意見交換会（懇親会） (静岡県立大学食堂　一般2,000円、学生500円)

【問い合わせ先】

      　静岡県立大学食品栄養科学部　河原崎泰昌
      　Tel: 054-264-5540
      　Email: kawarsky＠u-shizuoka-ken.ac.jp（＠を半角にしてください）